LA CHIMENEA


La

chimenea

La chimenea, abierta y acogedora, y en los días más fríos nuestra discreta y efectiva estufa de leña, esperan al visitante de la Casa Bar Los Botijos para reconfortarles en los sentidos inviernos de Bicorp.

 

La chimenea retrotrae al comensal a la antigua costumbre de la tertulia amigable al calor del fuego, y a compartir las vivencias transmitidas por los paisajes y las gentes durante la visita a estas tierras del Macizo del Caroche / Caroig.

En nuestra chimenea aplicamos algunas de las técnicas tradicionales de conservación de alimentos, como las setas del otoño y los tomates cosechados de nuestro huerto en el verano.

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